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ローズポークは、茨城が生んだ安全でおいしい銘柄豚肉です。長年かけて造成した系統豚を利用した銘柄豚で、ローズポーク規格の枝肉であり、茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられたものです。
「ローズポーク」は、全国有数の養豚県である茨城が生んだ銘柄豚肉です。
名前の由来は、「肉色が淡いピンクのバラのような色をしていること」や「県花、バラにちなんで輝かしい未来が開かれること」などから昭和５６年に命名されました。「育てる豚・育てる人・育てる飼料」を指定した、茨城が誇る安全・安心でおいしい豚肉です。

 



ローズポークは、ランドレース種、大ヨークシャー種、デュロック種のかけ合わせによる３元豚です。
ランドレース種や大ヨークシャー種には、茨城県畜産センター養豚研究所において、繁殖性や産肉性が改良されるように何世代にもわたって、選抜した「ローズ」と呼ばれる豚を使用していることから品質が安定しており、それぞれの品種の良い特徴が十分に発揮されております。

ほ乳期から仕上げまでローズ専用飼料を給与。特に、仕上げの生後４ヶ月から約６ヶ月までは大麦１５％添加の飼料を与えじっくり飼育することで、きめ細かくて柔らかいうえに脂肪が霜降り状に入り込みなめらかな舌触りの豚肉を作り出しています。
販売店を限定しているのも特徴の１つです。
食肉専門店、量販店、レストランを指定することで、生産から流通に至る一貫した管理が、ローズポークの品質を支えています。